ويب البلوكفا ويب البلوكفا تحميل ...الخ
صنف الجبجاب Jipjap Variety مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب
صنف الجبجاب Jipjap Variety
يعتبر الصنف الجبجاب من أصناف التمور العراقية والمنتشرة في المنطقة الوسطى و الجنوبية ولهذا الصنف دور كبير في سوق الهند وباكستان لأن له صفه مقدسة ويؤكل في المناسبات الدينية والأعراس .
وكان العراق يحتل المرتبة الأولى في تصدير هذا النوع من التمور ولكن في الفترة الأخيرة نزلت إلى السوق دول أخرى وأهمها إيران و الخليج العربي .
مزايا الجبجاب :
في مرحلة الخلال يفقد كافة المواد القابضة .
يتميز بقابلية خزن لفترة طويلة .
يمكن طبخ هذا هذا النوع من الخلال ( البسر ).
سهولة طحن الخلال ( البسر ) المطبوخ بعد تجفيفة .
يدخل في كثير من الصناعات الغذائية المختلفة .
التاننينات تبدءا بالتحول من الصورة الذائبة إلى الصورة الغير ذائبة لذالك يختفي الطعم القابض .
ثمار الجبجاب في مرحلة ألجمري خضراء اللون .
ثمار الجبجاب في مرحلة الخلال صفراء اللون .
ثمار الجبجاب في مرحلة التمر أحمر مسمر .
قشرة الثمار غليظة وسميكة تتجعد مع لحم التمرة .
مذاق الثمرة في أول مرحلة الخلال عفصية الطعم .
الثمرة كثير الياف 0.
الكيلو غرام الواحد يضم 120 تمرة كبيرة الحجم .
الكيلو غرام الواحد منه يضم 150 ثمرة متوسطة الحجم .
وزن التمرة 7.5 إلى 9 غرام .
نسبة النواة 7 % .
ثماره تستهلك في مرحلة الخلال لإنتاج الخلال المطبوخ .
مزايا نخلة الجبجاب :
النخلة مستقيمة وارتفاعها يتعدى 30 متر .
النخلة ذات جذع متين و متوسط الحجم .
لون السعف أخضر .
لون العرجون أصفر برتقالي .
كثيرة الأشواك .
معدل عدد القطوف 12 فما فوق للنخلة البالغة .
تتحمل الملوحة .
تتحمل الجفاف .
تتحمل الصقيع .
القيمة الغذائية :
|
التفاصيل |
خلال |
رطب |
|
الوزن |
8.22 غرام |
14.3 غرام |
|
نسبة النوى % |
6.7 % |
7% |
|
سكريات مختزلة % |
19.4 % |
18.9 % |
|
السكروز % |
21 % |
32.3 % |
|
سكريات كلية % |
- |
51 % |
|
مواد صلبة ذائبة % |
- |
61.8% |
الدكتور حسن خالد العگيدي
صنف الجبجاب Jipjap Variety مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب صنف الجبجاب Jipjap Variety مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب صنف الجبجاب Jipjap Variety مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب مزايا صنف الجبجاب
صنف الساير Sayer Variety مزايا صنف الساير مزايا صنف الساير مزايا تمر الساير مزايا تمر الساير
صنف الساير Sayer Variety
تعتبر تمور الساير من التمور العراقية النصف جافة وذات الأهمية التجارية لمزايا هذا الصنف من حيث المذاق ألذيذ والمريح و الحلاوة المميزة إضافة إلى قوامها العلكي و الذي يزيد من جمال طعمها الذي أشاع السرور لكل من يتناولها وتشير الاحصائيات الاخيرة الى تخلف هذا الصنف حالينا في العراق حيث تراجعت هذه الكميات المنتجه منه من 153.500 الف طن الى 31.780 الف طن وهذا ما تشير اليه الاحصائيات عام 1983 وعام 2006 والفرق كبير جدا ً ومخيف لما يتمتع به هذا الصنف من مزايا تجارية مهمة .
حيث بدأت اكثر الدول المجاورة للعراق بأنتاج هذ الصنف خصوصا ً دول الخيج وإيران وأميركا .لذا يحتاج هذا الصنف الى وقفة مراجهة حقيقية لمعرفة اسباب هذا التراجع إذا علمنا ان مزايا هذا الصنف هي :
تعتبر تمور الساير من الاصناف المبكرة و المتوسطة التبكير و النضج .
تعتبر تمور الساير من تمور البصرة الشهيرة .
تستهلك تمور الساير رطبا ً وتمرا ً بسبب نوعيتها الجيدة .
لون الخلال أصفر مع حمرة خفيفة قرب القمع مع قمع بارز على سطح الثمرة .
مذاق التمر في مرحلة الخلال حلو مع لذاعة بسبب المواد القابضة .
حبة التمر ذات شكل متطاول وذات لون بني غامق الى بني محمر مع سمرة ( كستنائي ) .
لون الرطب كهرماني الون وذا طعم مميز لاختفاء الطعم القابض في الجزء الطري .
لون تمر الساير فاتح اللون عندما يكون طازجا واثناء الخزن لفترات طويلة يصبح بني داكن .
الأدكنان في اللون اثناء الخزن سببه أكسدة البولي فينولات .
معدل وزن تمرة الساير هي 9.2 الى 10 غرام ويضم الباوند الواحد منه بحدود 70 حبة تمر إلى 75 حبة .
نسبة البذور إلى التمرة 8 إلى 8.5% .
لحم التمرة متوسط السمك وذو قوام لين .
لتمرة الساير نكهة خاصة و مميزة .
التمرة قليلة الألياف .
قشرة التمرة سميكة نوعا ً باللب .
فترة صلاحية الصنف ساير عند درجة حرارة 25 cْ / 18 شهر .
(أ) نخب اول 178 حبة / كغم
(ب) نخب ثاني 198 حبة / كغم
(ج) نخب ثالث 1 كغم = 248 حب
مزايا شجرة الساير:
تتميز نخلة الساير بالسعف الاخضر الناصع و المتوسط الانحناء .
جذع النخلة متوسط الغلظ .
تعتبر شجرة الساير من الأصناف المبكرة النضج .
تعتبر شجرة الساير من الأصناف المبكرة التزهير إلى متوسطة .
تتميز نخلة الساير بكثافة رأس النخلة و السعف مرتب بأدوار .
تتميز نخلة الساير بكونها مسطحة تقريبا ً .
اعقاب السعف الأخضر متوسطة الغلاضة .
اعقاب السعف القديم ذات لون كستنائي .
العرجون اصفر إلى برتقالي اللون وذا طول متوسط ونحيف .
معدل انتاجية النخلة 80 الى 10 كلغم .
نخلة الساير تتحمل الملوحة لحدا ً ما .
نخلة الساير تتحمل الجفاف .
نخلة الساير تتحمل البرودة لحد ما .
القيمة الغذائية لتمر الساير :
|
نوع التحليل |
مرحلة الجمري |
مرحلة الخلال |
مرحلة الرطب |
مرحلة التمر |
|
وزن التمر / غم |
8.9 |
9.2 |
7.3 |
9.4 |
|
نسبة النوى % |
11.1 |
9.7 |
11.1 |
8.3 |
|
سكر مختزل % |
---- |
4.1 |
22.1 |
61.8 |
|
سكروز % |
---- |
27.6 |
24.5 |
0.00 |
|
سكريات كلية % |
9.6 |
31.7 |
46.6 |
61.8 |
|
مواد صلبة ذائبة كلية % |
15.8 |
41.6 |
56.8 |
70.8 |
|
بروتين % |
---- |
---- |
---- |
1.37 |
|
دهون % |
---- |
---- |
---- |
1.7 |
|
الياف % |
---- |
---- |
---- |
2.9 |
القيم الغذائية :
بوتاسيوم 657 ملغم / 100 غم وزن جاف
صوديوم 38 ملغم
كالسيوم 97 ملغم
مغنيسيوم 79 ملغم
فسفور 63 ملغم
حديد 3.1 ملغم
نحاس 0.2 ملغم
منغنيز 4.5 ملغم
تحتاج نخلة الساير العراقية الأهتمام الكامل في المجالات التالية :
دراسة احتياجاتها المائية من حيث الكمية و النوعية .
تحتاج نخلة الساير إلى دراسات في التغذية من حيث السماد البلدي و المعدني .
دراسات في عملية الخف .
دراسات في التحسين الوراثي لهذا الصنف .
ونأمل من المؤسسات العلمية الأكاديمية منها و البحثية بتطوير هذا الصنف من حيث الحجم و الشكل والكم .
صنف الساير Sayer Variety مزايا صنف الساير مزايا صنف الساير مزايا تمر الساير مزايا تمر الساير صنف الساير Sayer Variety مزايا صنف الساير مزايا صنف الساير مزايا تمر الساير مزايا تمر الساير صنف الساير Sayer Variety مزايا صنف الساير مزايا صنف الساير مزايا تمر الساير مزايا تمر الساير
صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي مزايا صنف الاشرسي مزايا تمر صنف الاشرسي
صنف الاشرسي Ashrasi Variety
يعتبر الصنف أشرسي من الأصناف العراقية الممتازة و التي تتميز بغنى نكهتها اللوزيه وتنتشر زراعة هذا الصنف في المنطقة الوسطى خصوصا ً وقي بعض المناطق الجنوبية بدرجة أقل ثمرة هذا الصنف بيضاوية الشكل وذات لون أحمر مسمر و الثمرة ذات حجم متوسط وأن هذا الصنف يشابه بصفاته الأصناف السعودية روثانا و الصقعي و سباكة ويعتبر ايضا الصنف اشرسي من الأصناف المتوسطة النضج.
مزايا نخلة وثمار الأشرسي :
تتميز نخلة الأشرسي بجذعها الضخم .
لون سعف الأشرسي أخضر اللون وكثير الأشواك .
الخوص متدلي .
العرجون أصفر اللون إلى برتقالي .
الثمار في طور الجمري خضراء اللون .
الثمار في طور الخلال ( البسر ) صفراء .
الثمار في طور التمر تبني أو ترابي والجزء الين منه أحمر مسمر .
شكل الثمرة بيضوي .
وزن الثمرة من 8 إلى 11 غرام .
قشرة الثمرة ملتحمة مع لب الثمرة .
الثمرة متماسكة .
انتاجية النخلة 60 إلى 80 كيلو غرام .
الثمرة في مرحلة الخلال لها طعم قابض لوجود المادة العفصية .
الثمرة قليلة الألياف .
نخلة الأشرسي مقاومة للجفاف .
نخلة الأشرسي مقاومة للملوحة .
نخلة الأشرسي مقاومة للصقيع .
نخلة الأشرسي من الأصناف المتوسطة النضج .
أن الصنف الأشرسي لم يلاقي الأهتمام الكامل ذات العلاقة الرسمية منها وغير الرسيمة لذا فأن الأهتمام بهذا الصنف له أهمية اقتصادية خصوصا ً أثناء الخزن لأنه يخزن لفترات طويلة أضافة لمزاياه الجيدة .
القيمة الغذائية :
سكريات مختزلة 65 %
سكروز 6%
مجموع السكريات الكلية 71 %
مواد صلبة ذائبة 73%
الدكتور حسن خالد العگيدي
صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي مزايا صنف الاشرسي مزايا تمر صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي مزايا صنف الاشرسي مزايا تمر صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي صنف الاشرسي مزايا صنف الاشرسي مزايا تمر صنف الاشرسي
صنف الحلاوي Hilawi Variety مزايا صنف الحلاوي مزايا صنف الحلاوي مزايا تمر الحلاوي تمر الحلاوي
صنف الحلاوي Hilawi Variety
يعتبر تمر الحلاوي من الأصناف العراقية التجارية المهمة والتي لاقت رواج كبير في الدول الأوروبية وآمريكا سابقا ً خصوصا ً في الستينات و السبعينيات وبعد ذلك ونتيجة ً للحصار والذي منع اكثر صادرات العراق إلى الخارج وبنفس استطاعت دول اخرى مصدرة للتمور ان تحتل مكان العراق في تصدير التمور ( الحلاوي ) إضافا ً إلى ذلك ظهور أصناف جديدة محسنة في المنطقة كالمجهول و البرحي ودجلة نور أدى الى تراجع هذه السلعة في العراق ومما يؤسف له أن انتاج العراق من تمر الحلاوي سنة 1983 كان 175.100 الف طن بينما انخفضت هذه الكمية إلى 22.300 الف طن سنة 2006 وهذا يدل على التدهور السريع في هذا الصنف في السنوات العشرين الماضية نتيجة :
عدم الأهتمام بالنخيل بشكل عام خلال الثلاثون سنة الماضية .
البيع الجائر للأصناف الجيدة للدول المجاورة أثناء الحروب والأحتلال .
التوسع العمراني .
هجرة العاملين في حقل النخيل إلى الخارج .
مزايا نخلة وتمور الحلاوي :
تعتبر نخلة الحلاوي من الأصناف المبكرة للتزهير وللنضج .
تعتبر تمور الحلاوي من الأصناف التي تستهلك بشكل رطب وتمر وذلك لقلة المواد العفصية فيها ولكن في مرحلة الخلال لها طعم قابض .
انتاجية النخلة من 90 إلى 120 كيلو غرام .
تتميز نخلة الحلاوي بلون سعفها الأخضر الناصع .
صول سعفة الحلاوي ما بين 3.5 إلى 4 متر .
يتميز خوص نخلة الحلاوي بعرضه وانتصابه .
جذع نخلة الحلاوي متوسط الضخامة .
لون العرجون أصفر برتقالي .
عدد القطوف للنخلة البالغة كبير .
ارتفاع نخلة الحلاوي يصل إلى 30 قدم .
عدد قطوف نخلة الحلاوي ( معدل 12 قطف ) وتصل إلى 24 قطف .
كل قطف يزن ما بين 15 إلى 20 كيلو غرام .
الثمرة متوسطة الحجم وذات شكل اسطواني مستطيل وقمة مستديرة .
معدل الوزن الثمرة ما بين 7.2 إلى 8 غرام .
طول الثمرة ما بين 3.5 إلى 4 سم .
قطر الثمرة 1.8 إلى 2 سم .
ألون الثمرة أصفر شاحب ثم يتحول إلى اللون الكهرماني الفاتح في مرحلة الرطب والذهبي الداكن في طور التمر .
لحم الثمرة متوسط السمك وذو قوام لين وأحيانا ً يكون نصف جاف كهرماني اللون وشفاف وخالي من ألألياف .
طعم التمر عند النضج الكامل حلو وذو نكهة مميزة .
الصنف الحلاوي عالي الجودة .
نخلة الحلاوي تتحمل الملوحة .
نخلة الحلاوي تتحمل الجفاف .
نخلة الحلاوي تتحمل الصقيع لفترة قليلة .
من عيوب هذا الصنف هي الكرمشة أو الأنتفاخ الجزئي أي انفصال القشره عن لحم التمرة في بعض مناطق التمرة . يعتبر تمر الحلاوي من الأصناف الطرية وأحيانا ً من النصف جافة.
القيمة الغذائية لتمر الحلاوي :
|
نوع التحليل |
مرحلة الجمري |
مرحلة الخلال |
مرحلة الرطب |
مرحلة التمر |
|
وزن التمرة بالغرام |
9.1 |
11.1 |
---- |
7.2 |
|
نسبة النوى % |
15.2 |
14.3 |
---- |
12.5 |
|
سكر مختزل % |
5.1 |
4.9 |
25.7 |
63.8 |
|
سكروز % |
2.2 |
33.2 |
25.8 |
صفر |
|
سكريات كلية % |
7.3 |
38.1 |
51.5 |
63.8 |
|
مواد صلبة ذائبة كلية % |
14.1 |
46.1 |
60.1 |
72.5 |
العناصر المعدنية لتمر الحلاوي :
بوتاسيوم 716 ملغم / 100 غم وزن جاف
صوديوم 37 ملغم / 100 غم وزن جاف
كالسيوم 65 ملغم / 100 غم وزن جاف
مغنيسيوم 71 ملغم / 100 غم وزن جاف
فوسفور 84 ملغم / 100 غم وزن جاف
حديد 0.2 ملغم / 100 غم وزن جاف
كبريت 52 ملغم / 100 غم وزن جاف
منغنيز 3.3 ملغم / 100 غم وزن جاف
كلور 27 ملغم / 100 غم وزن جاف
الدكتور حسن خالد العگيدي
صنف الحلاوي Hilawi Variety مزايا صنف الحلاوي مزايا صنف الحلاوي مزايا تمر الحلاوي تمر الحلاوي صنف الحلاوي Hilawi Variety مزايا صنف الحلاوي مزايا صنف الحلاوي مزايا تمر الحلاوي تمر الحلاوي
النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي
النخيل في الشعر العربي
|
الشاعر |
القصيدة |
التحميل |
|
الشاعر رعد بندر |
لا يرجفُ الجذع ُإن َّالراجف َالسَعَـفُ |
|
|
الدكتور مصطفى جواد قصيدة سماه |
درر النحور في وصف التمور |
|
|
د.ماجد الأحمد ابو الطَيَّب النُمَيْري |
الحسان الباسقات |
|
|
د.ماجد الأحمد ابو الطَيَّب النُمَيْري |
غرام النخيل |
النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي النخيل في الشعر العربي
مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل
مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل
الهيئة العامة للنخيل /وزارة الزراعة العراقية
http://www.datepalmiraq.org
المؤسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا
http://www.astf.net
منظمة الاغذية والزراعة للامم المتحدة
http://www.fao.org
الجمعية العربية لوقاية النبات
http://www.asplantprotection.org
المركز العربي لدراسات المناطق الجافة والاراضي القاحلة
http://www.acsad.org
منظمة UNDP للامم المتحدة
http://www.undp.org
منظمة ايكاردا / المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة
http://www.icarda.org
جمعية اصدقاء النخلة الاماراتية
http://www.dpfs.ae
جامعة الملك فيصل / السعودية
http://www.kfu.edu.sa/services/palm
موقع العلماء العرب
http://www.arabscientist.org
سوسة النخيل الحمراء
http://www.redpalmweevil.com
روسيل للادارة المتكاملة
http://www.russellipm.com
المنظمة العربية للتنمية الزراعية
http://www.aoad.org
الهيئة العربية للاستثمار والانماء الزراعي
http://www.aaaid.org
اتحاد مؤسسات البحوث الزراعية في الشرق الادنى وشمال افريقيا
http://www.aarinena.org
جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر
http://www.kidpa.uaeu.ac.ae
المبادرة الكندية العراقية لانعاش الاهوار
http://iraqimarshlands.org
منظمة وقاية النبات الشرق اوسطية الأوروبية
http://www.eppo.org
مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل مواقع المنظمات المهتمة بالنخيل مواقع مهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل المواقع المهتمة بالنخيل
مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية
مدارس المزارعين الحقلية
ان تطبيقات فلسفة الارشاد الزراعي تتغير وتتطور بأستمرار لاجل دفع العملية الزراعية للامام وما المدارس الحقلية ونجاحاتها في بعض الدول العربية الا دليل على هذا التوجه ، لقد تم التركيز في هذه المدارس على الخضر الموسمية وبعض الاشجار إلا انها اعطت الاسس العامة التي يمكن تطويعها وتطبيقها على اي محصول .
لقد اقيمت دورة مصغرة مركزة في عمان لبعض المعنيين المختصين في النخيل للفترة من 20-22/4/2008 من العراق لشرح مفهوم وفلسفة مدارس المزارعين الحقلية FFS وامكانية تطبيقها في العراق وتطويعها لخدمة بساتين النخيل ويوضح العرض الذي اعده المهندس اشرف حوامدة المنسق الوطني للمشروع في عمان وبحضور مدير المشروع Alfredo Impiglia وعدد من المختصين من منظمة الاغذية والزراعة الدولية هذه التوجهات .
مدرسة المزارعين الحقلية
المهندس اشرف حوامدة
مدرسة المزارعين الحقلية هي برنامج تدريبي حقلي يستمر لموسم كامل وتتابع نشاطات التدريب المراحل المختلفة لتطور المحصول وإجراءات المكافحة المتعلقة. وتتضمن العناصر الرئيسية لمدرسة المزارعين ما يلي:
انخراط مجموعة من المزارعين.
تعتمد على التدريب الحقلي وتستمر لموسم زراعي كامل (من الزارعة/التشتيل إلى الحصاد وربما إلى ما بعد الحصاد والتسويق في المحاصيل الحولية).
للمشاركين في مدرسة المزارعين الحقلية اجتماعات دورية منتظمة خلال موسم المحصول.
يجري المشاركون في مدرسة المزارعين الحقلية دراسة يقارنون فيها بين استراتيجية الإدارة المتكاملة للآفات والطرق التقليدية.
كثيراً ما تتضمن مدرسة المزارعين دراسات حقلية تعتمد على المشاكل الحقلية المحلية.
تتضمن مدرسة المزارعين الحقلية مواضيع خاصة تتعامل مع مسائل محددة يختارها المشاركون.
يتضمن كل اجتماع، على الأقل، تحليلاً للنظام البيئي الزراعي في الحقل.
تعتمد طرق التعلم في مدارس المزارعين الحقلية على التجريب والمشاركة والتركيز على المتدربين والتعليم غير الرسمي.
يشرف على مدرسة المزارعين الحقلية مشرف واحد على الأقل يوفر للمتدربين فرص تعلم تجريبية بدلاً من تعليمات تملى عليهم.
فلسفة مدارس المزارعين الحقلية :
ما تزال مدارس المزارعين الحقلية، ومنذ سنوات عديدة، البرنامج المعتمد لتدريب المزارعين على الإدارة المتكاملة للآفات ومجال أوسع من المواضيع المتزايدة الأخرى في كثير من الدول. ففي نظام البحث والإرشاد التقليدي، تدرس محطات الأبحاث المواضيع المطروحة وتقدم، من الناحية النظرية، أجوبة إلى مؤسسات الإرشاد، التي تنقل بدورها هذه المعلومات إلى المزارعين. والمزارعون في هذا النظام، مستقبلون منفعلون "لتقنيات جاهزة" قد لا تتعلق بالضرورة بمشاكلهم الحقلية الحقيقية.
يجمع نموذج مدرسة المزارعين الحقلية بين خبرات من مصادر متعددة (المزارعين، الباحثين، وموظفي الإرشاد وشركاء آخرين) في برنامج واحد هو مدرسة المزارعين الحقلية، وجميع الفرقاء في هذه المدرسة هم شركاء متساوون في وضع إجراءات إدارة آفات مناسبة للظروف المحلية. يتعلم الباحثون وموظفو الإرشاد الزراعي من المزارعين في مدرسة المزارعين الحقلية مقارنة بنموذج الإرشاد التقليدي، ولذلك يستطيعون مساعدة المزارعين بشكل أفضل. فمثلاً، إن أخصائي مكافحة الآفات لا يمتلك الخبرة في مجال الري أو نظام الزراعة أو إدارة التربة، ولكنه يستطيع أغناء معرفته حول هذه القضايا من خلال مدرسة المزارعين الحقلية.
والمزارعون في مدرسة المزارعين الحقلية ليسوا مجرد مستمعين منفعلين بالمعلومات التقنية التي تملى عليهم، بل إن أمامهم فرص تعلم فعال لتحقيق سيطرة أكبر على الظروف التي يواجهونها كل يوم في حقولهم. ففي مدارس المزارعين الحقلية يتقن المزارعون المبادئ البيئية اللازمة لتطبيق الإدارة المتكاملة للآفات في حقولهم ويفهمونها فهماً جيداً، ويصبحون خبراء في هذه الإدارة يطبقون ما تعلموه لتطوير مبادرات جديدة ويحققون سيطرة أكبر على الظروف المحلية في حقولهم. ويمكن توضيح هذه العملية بالشكل التالي:
تحاول مدرسة المزارعين الحقلية التركيز على العمليات الأساسية من خلال الملاحظات الحقلية والدراسات المستمرة طوال الموسم والمشاركة في النشاطات، فعندما يتعلم المزارعون الأساسيات ويجمعوا ذلك مع خبراتهم واحتياجاتهم، يصبحون أكثر قدرة على اتخاذ قرارات فعالة، وعندما يمتلك المزارعون المعرفة الأساسية يتحولون إلى زبائن أفضل لأنظمة البحث والإرشاد لأن أسئلتهم ومطالبهم تصبح أكثر تحديداً. كما يصبحون أكثر قدرة على تحميل هذه الأنظمة المسؤولية عن نتائج عملهم والفوائد التي يحققونها، وأخيراً فأنهم يمتلكون القدرة على حماية أنفسهم من المصادر غير الموثقة.
الأهداف العامة لمدارس المزارعين الحقلية :
تقديم الوسائل اللازمة لتطوير خبرات الإدارة المتكاملة للآفات بين المزارعين في المجتمع الزراعي. ويساعد هذا المزارعين على تطبيق إجراءات إدارة جيدة للمحاصيل (اختيار مدروس للبذور، أسمدة فعالة، ري، تخفيض استعمال المبيدات، الخ).
تؤمن مدرسة المزارعين الحقلية تطوير وتشريع وتكييف طرق الإدارة المتكاملة للآفات وفقاً للظروف المحلية مؤدية إلى تطوير في الممارسات الزراعية للمزارعين وضمناً طرق للإدارة المتكاملة.
تقدم مدرسة المزارعين الحقلية للمزارعين الفرصة لتشكيل مجموعات مزارعين للعمل سوية على العديد من المواضيع المتعلقة بالزارعة مثل التسويق.
يمكن أن تتحول مدرسة المزارعين الحقلية إلى برنامج لبدء النشاطات الاجتماعية على عدد من المواضيع.
تؤمن مدرسة المزارعين الحقلية فرصة للتأثير في السياسات المحلية و/أو الوطنية.
التركيز العام للنشاطات في مدرسة المزارعين الحقلية :
تركز نشاطات مدرسة المزارعين الحقلية، في معظم الأحيان، على ما يلي:
تعزيز المعرفة حول:
• الحقائق البيوفيزيائية (فيزيولوجيا النبات، الخصائص البيولوجية والبيئية للآفات الحشرية، الأعداء الحيوية، معلومات عن الأمراض، الأعشاب، تركيب السماد، الخ).
• المبادئ البيئية لإدارة النظام البيئي الزراعي (فهم أفضل لدور العلاقات الحيوية في النظام البيئي للمحصول).
• إجراءات مستدامة لإدارة المحصول ومستنده على أسس بيئية سليمة (مثل اختيار الصنف، الدورة الزراعية، العمليات الزراعية، المكافحة البيولوجية، الاستعمال المدروس للمبيدات وبالحد الأدنى، ألخ)
• معلومات عامة عن الزراعة (مثلاً قضايا التسويق، حفظ السجلات، ألخ).
تقوية مهارات حل المشاكل واتخاذ القرار:
• تحليل النظام البيئي الزراعي.
• تحديد المشكلة.
• التجريب (مثلاً كيف تحضر لإجراء تجربة).
• التحليل الاقتصادي على مستوى المزرعة.
• توفر المعلومات.
تنظيم الإجراءات الجماعية:
• نشر المعلومات والمهارات والخبرات ومبادئ الإدارة المتكاملة للآفات بين المزارعين وعن طريقهم.
• الحفاظ على النظام الزراعي البيئي والوسط المحيط.
• الإدارة الجماعية لأمراض وآفات معينة.
• زيادة اهتمام الجمهور المحلي وإداركه لمسائل معينة.
• تطوير السياسة المحلية والتأثير في السياسة الوطنية.
• التسويق (المشاركة بالمعلومات، التطوير التعاوني).
• تمويل الخدمات الاستشارية للمجموعة وجمع التبرعات لدعم نشطاتها.
يجب أن يتقن المزارعون جميع هذه النقاط بشكل كافٍ لكي تصبح الإدارة المتكاملة متأصلة في ممارسات التجمعات السكانية الزراعية، وكثيراً ما يتركز اهتمام مدرسة المزارعين الحقلية في الموسم الأول على البندين الأول والثاني فيما يلقى البند الثالث اهتماما أكبر في نشاطات المتابعة لهذه المدرسة.
تطوير برنامج مستدام للإدارة المتكاملة للآفات في مدرسة المزارعين الحقلية :
خطوات تطوير برنامج مستدام للإدارة المتكاملة للآفات في مدرسة المزارعين الحقلية لتطوير برنامج مشترك للإدارة المتكاملة للآفات في مدرسة المزارعين الحقلية يجب:
تقدير الاحتياجات
وضع منهاج دراسي
تدريب المشرفين
مدارس المزارعين الحقلية
نشاطات المتابعة
المفاهيم و الافتراضات الرئيسية :
الإدارة المتكاملة للآفات ليست "تقنية جاهزة" يتبناها المزارعون،بل إنها عملية ممارسة الزراعة واتخاذ القرارت التي تتحسن بشكل تدريجي مع زيادة المعرفة البيئية ومهارات المراقبة.
الحقل هو افضل مكان لتعلم مفهوم ومهارات الإدارة المتكاملة للآفات والتمرن عليها ومناقشتها . ويجب البقاء بعيداً عن قاعات المحاضرات المجهزة بوسائل الاعلام المتعددة .
يسمح التدريب لموسم كامل بملاحظة وتقييم جميع عمليات تطور الآفات النباتية (مع الزمن ) ومكافحتها ، والتدريب على الإدارة المتكاملة للآفات يجب ان يتم على جميع مراحل نمو المحصول.
يجب ان يسمح للمزارعين بالمشاركة بفعالية وتبادل خبراتهم خلال التدريب
على المشرفين الا يقدموا المحاضرات ، بل ان يسهلوا عملية التعلم . فدور هم ليس إقناع المزارعين ، وإنما تزويدهم بخبرات منظمة بحيث يستطيعون بأنفسهم اختبار طرق الإدارة المتكاملة للآفات والاقتناع بما هو مفيد وماهو غير مفيد.
مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية مدارس المزارعين الحقلية
حلويات ومعجنات من التمور حلويات ومعجنات التمور حلويات ومعجنات من التمور حلويات ومعجنات التمور
حلويات ومعجنات من التمور ، حلويات ومعجنات التمور
|
العنوان |
التحميل |
|
خبـز التمـر |
|
|
بسكويت البلح |
|
|
خبز التمر والسمسم |
|
|
تصنيع القهوة من نواة التمر |
|
|
حلويات سودانية من التمور |
|
|
كرات التمر بالبندق والشوكولاته |
تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات التمور pdf تحميل كتاب حلويات ومعجنات من التمور pdf
أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أ
أصناف التمور العراقية
إضغط هنا لتحميل كتاب أصناف التمور العراقية pdf
أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية تحميل كتاب أصناف التمور العراقية أصناف التمور العراقية
إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجان
إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني
إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني إنشاء موقع مجاني
إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتد
إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني
إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني إحداث منتدى مجاني احداث منتدى مجاني
إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتد
إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجانيإنشاء منتدى مجاني
انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني إنشاء منتدى مجاني انشاء منتدى مجاني
صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور
صنف الخستاوي Khistawi Variety
تعتبر تمور صنف الخستاوي من أصناف التمور العراقية المهمة و التي اعتاد الناس على استهلاكها بصور متعددة خصوصا في فصل الشتاء وذلك لنوعيتها ونكهتها الجيدة ولونها البني الغامق وتعتبر تمور الخستاوي من التمور الطرية و التي تخزن لمدد طويلة وبعبوات مختلفة الشكل و النوع المكبوس منها وغير المكبوس وكذلك يدخل في صناعات مختلفة كالمعجنات و الحلويات و المدقوقة وأحيانا تخلط مع المكسرات و البهارات وهناك مثل عراقي يقول :
" بغداد مبنية بتمر فلش وكل خستاوي "
والصنف خستاوي لحقه الضرر خلال الفترة الماضية حالة حال الأصناف الأخرى .
مزايا التمور صنف الخستاوي
أن تمور الخستاوي ذات نوعية جيدة جدا ً .
نكهة تمور الخستاوي نكهة جميلة و ذات مذاق جميل و حلو الطعم .
حبة تمر الخستاوي براقة .
لون جمري الخستاوي أخضر اللون .
لون ثمرة الخلال ( بسر ) أصفر اللون إلى مشمشي .
طعم الخلال الخستاوي عفصي الطعم لا يلبث أن يختفي في مرحلة الرطب .
شكل الثمرة بيضوي مستطيل .
لون ثمرة التمر أحمر مسمر .
قشرة الثمرة متوسطة السمك .
نتيجة إختلاف الحرارة من عملية الجني إلى المخزن يسبب أنفصال القشرة عن اللب في بعض مناطق الثمرة .
الثمرة قليلة الألياف .
تعتبر تمور الخستاوي من التمور الطرية .
سهلة التعبئة و الخزن .
يستهلك كرطب و تمر .
عبوة 1 كيلو غرام تضم من 90 حبة تمر إلى 110 حبة .
مزايا نخلة الخستاوي
إنتاجية نخلة الخستاوي قليلة مقارنة بالأصناف الأخرى .
يعتبر من الأصناف الرئيسية في العراق .
يعتبر الصنف خستاوي من تمور المنطقة الوسطى و الجنوبية .
الجذع مفرد و متوسط الضخامة .
السعف أخضر و قليل الانحناء .
أعقاب السعف خضراء مصفرة ببقع كستنائية مختلفة .
الخوص الحديث منتصب و القديم متدلي .
لون العرجون أصفر مخضر إلى برتقالي .
إنتاجية نخلة الخستاوي تتراوح من 100 إلى 140 كيلو غرام .
نخلة الخستاوي تتحمل الصقيع .
تتحمل الملوحة .
تتحمل الرطوبة .
موعد النضج متوسط .
القيمة الغذائية
سكر مختزل 81 %
سكروز صفر
سكريات كلية 81 %
مواد صلبة ذائبة كلياً 84 %
و محتواها من العناصر ملغم / 100 غرام وزن جاف :
صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور صنف الخستاوي Khistawi Variety مزايا التمور صنف الخستاوي مزايا التمر الخستاوي تمور
صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي
صنف الزهدي Zahdi Variety
تعتبر تمور الزهدي العراقية من اكبر الأصناف العراقية انتاجا ً وتستهلك تمور الزهدي على قسمين القسم الأول للأستهلاك المباشر أما القسم الثاني فيذهب إلى الصناعات القائمة على التمور المختلفة و منها السكر السائل ، الدبس ، الكحول ، الخل ، الخميرة ، ..... إلخ .
وذلك لتميز هذا الصنف بمزايا جيدة جدا ً ومن أهمها كمية السكر الموجودة فيه إضافة الى ذلك يتميز الصنف زهدي بالآتي :
مزايا التمور صنف الزهدي
الصنف زهدي من الأصناف النصف جافة .
يتميز الصنف زهدي بأن تموره غير دبقة مقارنة بزهدي الدول المجاورة .
تتميز تمور الزهدي بأنها تتحمل فترات خزن طويلة .
تتميز نخلة الزهدي بإنتاجيتها العالية و التي تتراوح ما بين 90 إلى 130 كلغم .
لون خلال الزهدي أصفر .
لون الرطب كهرماني .
لون التمر أصفر بني فاتح .
عصير تمر الزهدي أصفر ذهبي فاتح .
حجم الثمرة يختلف حسب العناية .
طول التمرة 3.4 إلى 4 سم و قطرها 2.4 إلى 2.5 سم .
شكل التمرة بيضوي .
قشرة التمرة ملتصقة باللحم .
القمع بارز على سطح التمرة .
لحم التمرة ذا مذاق عفصي قابض في مرحلة الخلال .
نكهة و طعم لب التمر لذيذة وسكرية .
وزن التمرة 7.8 إلى 8.5 غم .
الكيلو غرام الواحد من تمر الزهدي يضم 125 حبة .
نخلة الزهدي تتحمل الملوحة .
نخلة الزهدي تتحمل الجفاف .
نخلة الزهدي تتحمل الصقيع لفترة قصيرة .
نخلة الزهدي تتحمل الملوحة العالية ولكن الأنتاج يتردء .
تتمتع نخلة الزهدي بجذع معتدل وضخامة متوسطة .
سعف نخلة الزهدي أخضر اللون و منتظم .
العرجون أصفر برتقالي اللون .
تعتبر نخلة الزهدي متوسطة النضج إلى متأخرة وحسب المنطقة .
تنتج نخلة الزهدي عدد لا بأس به من الفسائل .
تعتبر نخلة الزهدي سريعة النمو في البيئة العراقية .
القيمة الغذائية لتمور الزهدي :
التحليل الكيماوي لتمر الزهدي بمراحلة المختلفة .
|
نوع التحليل |
مرحلة الجمري |
مرحلة الخلال |
مرحلة الرطب |
مرحلة التمر |
|
وزن التمر / غم |
10.3 |
10.7 |
9.7 |
7.9 |
|
نسبة النوى % |
13.1 |
14 |
10.4 |
10.9 |
|
سكر مختزل % |
---- |
4.5 |
19.5 |
57.5 |
|
سكروز % |
---- |
24.5 |
40.2 |
9.6 |
|
السكريات الكلية % |
6.1 |
29 |
59.7 |
67.1 |
|
المواد الصلبة الكلية الذائبة % |
16.6 |
38 |
70.8 |
77.8 |
من الجدول يظهر بأن التمور الزهدي في مرحلة الخلال الأصفر وبداية الرطب تحتوي على مخزن سكروزي عالي و هذه الصفة لصالح تمر الزهدي مستقبلاً إذا استطاع الباحثون من تثبيت هذه النسبة و استخلاصها وخصوصا ً أن تمور الزهدي تحتل المرتبة الأولى في العراق حسب أحصاء 2006 حيث بلغت 654.240 الف طن أي بنسبة 72.1 % من تمور العراق المنتجة بينما تشير أحصائيات 1983 إلى أن انتاج الزهدي بالعراق بلغ 248.320 الف طن وهذا يدل على الزيادة المضطردة لهذا الصنف في العراق بسبب كفاءة هذا الصنف من حيث النمو و التكاثر وتكيفه للمناخ العراقي .
صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي صنف الزهدي Zahdi Variety مزايا التمور صنف الزهدي مزايا تمور صنف الزهدي مزايا تمر صنف الزهدي
صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي
صنف البرحي Barhee Variety
يعتبر الصنف برحي من الأصناف العراقية الحلوة وذلك لخلو ثمارها من المادة العفصية القابضة في مرحلة الخلال الأصفر ( البسر ) إلى مرحلة التمر مما يميزه عن الأصناف الاخرى حيث يؤكل خلالا ً ،رطبا ً ، تمرا ً وأن الإقبال عليه كبير في العالم لذا انتشرت في أكثر مناطق العراق وتعد ذلك إلى دول الخليج ، إيران ، الأردن ، مصر ، وأمريكا ، ودول شمال أفريقيا .
وقد تأخر هذا الصنف المميز كباقي الأصناف الأخرى التجارية نتيجة الظروف المحيطة بالعراق حيث تشير الإحصائيات سنة 2006 إلى أن الصنف برحي مع الأصناف التجارية الاخرى يحتل نسبة 11.5 % من تمور العراق و التي تشمل تمور تبرزل ، الأشرسي والأصناف الأخرى.
مزايا تمور صنف برحي
الصنف برحي من الأصناف المبكرة بالتزهير و النضج .
لون ثمرة البرحي في مرحلة الجمري أخضر اللون .
لون ثمرة البرحي في مرحلة الخلال أصفر .
لون ثمرة البرحي في مرحلة الرطب بني كهرماني .
لون ثمرة البرحي في مرحلة التمر كهرماني بني محمر .
طول ثمرة البرحي 3.2 إلى 3.7 سم .
قطر ثمرة البرحي 2.3 سم .
سمك اللحم الثمري 5 إلى 6 ملم .
الثمرة طرية و نصف شفاف .
لون النواة بني فاتح إلى بني خشبي .
ثمرة البرحي في مرحلة الخلال ( البسر ) حلوة المذاق سكرية وذلك لمحتواها العالي من السكروز .
ثمرة البرحي في مرحلة الخلال متماسكة ومتوسطة الصلابة .
ثمرة البرحي في مرحلة التمر حلوة المذاق وذات نكهة خاصة .
مزايا نخلة البرحي
نخلة البرحي من أصناف نخيل العراق الأساسية .
تتميز نخلة البرحي بجذع غليض و متين .
نخلة البرحي سعفها أخضر اللون ولماع ومنحني قليلا َ .
طول السعفة 3.8 متر إلى 4.45 متر .
العرجون أصفر مخضر إلى برتقالي .
طول العرجون 240 سم و عرضه 6.4 سم وسمكة 2.6 سم .
عدد الشماريخ ( السباطات ) في القطف الواحد 142.
طول الشمراخ 78 سم وعرضه 3.7 ملم وسمكة 3 ملم .
المسافة المشغولة بالأزهار في الشمراخ 42 سم .
عدد الأزهار في الشمراخ 45 زهرة .
قواعد الكرب عريضة خضراء اللون والقديمة منها أحمر داكن .
الأشواك عددها ما بين 28 إلى 36 شوكة وطولها 2 إلى 4 سم في أعلى السعفة و 8 إلى 12 في أسفل السعفة.
طول الخوص 60 إلى 72 سم وعرضها 4.5 إلى 5 سم .
شجرة البرحي تتحمل الملوحة إلى حدا ً معين .
شجرة البرحي تتحمل الجفاف .
شجرة البرحي متوسطة التحمل للصقيع .
انتاجية نخلة البرحي 80 إلى 120 كيلو غرام .
عدد الفسائل التي تطرحها نخلة البرحي ما بين 6 إلى 8 فسائل .
القيمة الغذائية لثمار البرحي في مرحلة الرطب
معدل وزن الثمرة % 8.2 غم
نسبة البذور % 8 %
السكريات المختزلة % 63.4 %
سكروز % صفر
سكريات كلية % 63.4 %
أما أهم العناصر الغذائية فهي البوتاسيوم و الصوديوم و الفوسفور و الحديد و المغنيسيوم و المنغنيز
صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي صنف البرحي مزايا تمور صنف برحي مزايا تمر صنف البرحي مزايا نخلة البرحي مزايا نخلة البرحي
النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي
النخيل في التراث العراقي
وادي الرافدين
ان اقدم ماعرف عن النخل كان في بابل التي يمتد عمرها الى حوالي اربعة آلاف سنة قبل المسيح . فقد خلفت آثاراً لهذا الشجر في مواضع مختلفة منها. ولايستبعد أن يكون النخل معروفاً ومألوفاً قبل ذلك التاريخ. فمدينة "أريدو" الواقعة على مسافة 12 ميلاً جنوب "أور" والتي تعتبر من مدن ماقبل الطوفان كانت قائمة في أوائل الالف الرابع قبل الميلاد، وقد ثبت كونها منطقة رئيسة لزراعة النخل اذ كانت حينذاك على مشارف منطقة الاهوار . وكانت النخلة مقدسة عند السومرين والبابلين والآشوريين لاهميتها المعاشية والاقتصادية. ومما يثبت توغل وجود النخل في القدم بحنوب العراق ، ان العلامة المسمارية التي كان يكتب فيها النخل بدأت في كتابات عصر فجر السلالات (3000-2400) ق.م، ثم انتشرت في العهود الاخرى. وفي احدى الوثائق من عهد الملك "شوسن" من سلالة "أور" الثالثة (1978-1970) ق.م. اشارة الى بستان نخل مزدهرة تقع في المنطقة الممتدة بين بلدتي "أوما" و"لگاش" وتعود الى معبد اله "اوما". وقد قسمت البستان الى ثمانية أقسام حسب عمر النخل ودرجة ثماره . وكان انتاج البستان للتمر تقدر كميته بالكيلة لا بالوزن.
مخلفات النقوش السومرية للنخل:
الشكل (2) : مخلفات النقوش السومرية للنخل ، قصة آدم وحواء وأغراء الحية بهما كما ظهرت على ختم يعود للعهد السومري (عن احمد سوسة 1969 )
في (الشكل 1) نقش للنخلة يرجع تاريخه الى العهد السومري. حيث ترى النخلة المقدسة وقد تدلى منها عذقان ، وفي كل من جهتي النخلة تقف امرأة مادة يدها نحو العذق مع انها تحمل عذقاً بيدها الاخرى . كما ترى احدى المرأتين تناول العذق الذي في يدها ثالثة . والمرأة الثالثة تمد يدها اليسرى لاستلام العذق في حين انها تحمل عذقاً آخر في يدها اليمنى . مما يشير الى وفرة غلة النخلة.
وكان الاشوريون يقدسون أربع شعارات دينية ، احداها النخلة والثلاثة الباقية هي : المحراث والثور والشجرة المقدسة. عثر على هذه الشعارات منقوشة على تاج وضع في أعلى محراب يعود الى عصر "أسرحدون" (680-669) ق.م. وفي النقش الذي يمثل "قصة آدم وحواء واغراء الثعبان بهما" والذي عثر عليه مدوناً على ختم اسطواني يعود الى العهد السومري القديم لما يسترعى الملاحظة والتأمل. ذلك لان ماورد في التوراة عن قصة آدم وحواء وجنة عدن وكيفية اغراء الثعبان بهما على اكل ثمار شجرة معرفة الخير والشر رغم التحذير من أكلها تجدها متمثلة في النقش المذكور و(بالشكل 2) تشاهد في النقش رجلا وعلى رأسه قلنسوة بقرنين وأمامه امرأة حاسرة الرأس ، وبينهما شجرة تمثل النخلة يتدلى من جانبيها عذقان من التمر ، وتمتد يد كل من الرجل والمرأة نحو العذق القريب منه للاقتطاف من ثمره. كما تشاهد الثعبان وقد انتصب خلف المرأة يغريها على الاكل من الثمرة المحرمة. فشجرة معرفة الخير والشر الواردة في التوراة هي شجرة النخل بالنسبة للسومرين الذين الفوها عندهم . أما هذا النقش التاريخي الفريد فقد وضع قبل تدوين التوراة بأكثر من الفي عام لان التوراة لم تدون بنصها الحالي الا في القرن الثامن والتاسع قبل الميلاد
ولقد ترجم "سايس" (A.H.Sayce) بعض النصوص الاثرية عن النخلة بما يأتي: " ان الشجرة المقدسة التي يناطح سعفها السماء وتتعمق جذورها في الاغوار البعيدة لهي الشجرة التي يعتمد عليها العالم في رزقه. فقد كانت بحق – شجرة الحياة – وعلى هذا فلقد تمثلت بأوقات مختلفة في هياكل بابل وآشور" ففي بابل كانت هذه النخلة المقدسة تزين ردهات المعابد الداخلية ومداخل المدن وعروش ذوي التيجان .. فالآه النخل كان يظهر على هيئة امرأة ينتشر عن اكتافها السعف كالاجنحة .
ولقد قننت شريعة حمورابي عددا من موادها لحماية زراعة النخل وتعهده : فالمادة التاسعة والخمسون من شريعة حمورابي تنص على : تغريم من يقطع نخلة واحدة بنصف (من ) من الفضة (أي نحو نصف لبرة) ولابد أن تكون هذه الغرامة باهضة في ذلك العهد .
وتنص المادة الستون على انه : اذا اعطى شخص ارضه لاخر ليغرسها بستاناً فليس له الحق في العوض لاربع سنين وفي السنة الخامسة يتقاضى نصف الناتج. ولقد كانت جميع المقاولات التي تتناول البساتين ايام حمورابي تشير الى التمر. وان غرس البستان يعني غرس النخل. وان تحديد المدة بأربع سنين في تلك الشريعة مما يثبت على ان غرس النخل لابد وان كانت يجري بالفسيل لا بالنواة ، لان النخلة النامية من النواة تستغرق اكثر من ست سنين حتى تثمر . وقد اختصت المادة الرابعة والستون والخامسة والستون في تلقيح النخل (5) فتنص الاولى على انه : اذا عهد مالك الى فلاح تلقيح نخيل بستانه والعناية بها فعليه ان يسلم ثلثي الحاصل الى صاحب البستان ويأخذ لنفسه الثلث . واما المادة الخامسة والستون فتنص على انه : اذا اهمل الفلاح تلقيح النخل وسبب نقصا في الحاصل فعليه ان يؤدي ايجار البستان اسوة بالبساتين المجاورة.
وهنالك الفاظ قديمة لايزال يستعملها زراع النخل العراقيون : لفظة " التال " المستعملة محليا لتعني " الفسيل " وجدت بالمصادر المسمارية بلفظة " التالو " ، " تالا" بالآرامي . ولفظة "التبلية " أي الالة التي يصعد بها الى اعالي النخل اصلها " توبالو" بالبابلية .
واما الاسم البابلي للنخل فهو " جشمارو" Jishimmaru مأخوذ من الكلمة السومرية "جشمار" Jishimmar والتمر في السومرية "زولوم ما Zulumma " ومنه الكلمة البابلية " سولبو Suluppu " . والنخل بالآرامية "دقلة Diqla " وفي العبرية " تامار Tamar " وفي الحبشية " تمرة Tamart " . وكان البابليون يستفيدون من التمر ونخله فوائد جمة . وفي القصيدة البابلية من العهد الفارسي تعداد لفوائد النخل اذ قد احصيت في 365 فائدة. ولعل ذلك مماثلاً للاغنية التدمرية القديمة التي تعدد فوائد نخل تدمر بــ 800 فائدة . ولقد ذكر "سترابو" أهمية النخل للعراق القديم بقوله : " تجهزهم النخلة بجميع حاجاتهم عدا الحبوب " .
تصف المصادر المسمارية اصنافاً كثيرة من التمر تتجاوز السبعين صنفاً . كما انها تذكر اصنافاً بأسماء مواضعها مثل : تمر تلمون ( يرجح ان تكون البحرين ) ، تمر مجان (أي عمان ) ، تمر ملوخاً . وقد ذكر " بلني Pliny " 49 صنفاً من اصناف التمور .
وقد ادخل البابليون والاشوريون التمر في بعض الوصفات الطبية كأستعمال تمر تلمون للدمامل والقرح بشكل لبخة . ووصف ماء التمر مع ماء الورد للمعدة وعسر البول مع الحليب . ووصف مسحوق نوى التمر مع شحم الخنزير للرضوض والاورام . وكذلك مسحوق النوى وماء الورد لمداواة العيون.
وكان البابليون يستحضرون شرابا من نسغ النخلة يسمى " شراب الحياة " وان عناية البابلين في رعاية النخلة وخدمة تربتها قديمة اذ وجدت وثيقة من العهد البابلي تلزم مستأجر النخل بالواجبات التالية : حراثة الارض المزروعة بالنخل ومراقبة الطلع وتلقيحه . ولقد كانوا يزاولون تسميد النخيل وتنظيف قواعده من الفسيل.
ولقد ذكر " هيرودوتس Herodotus " الذي عاش في القرن الخامس قبل الميلاد – خشب النخل في بابل كما ذكر ان معظم نخل بابل كان ينتج تمرا جيدا يؤكل .
وعندما غار الساميون على جنوب بابل – بتاريخ لم يحدد – وجدوا النخل هناك وكانوا قد الفوه في ديارهم . وهناك من الدلائل مايشير على ان النخل قد انتشر من وادي الرافدين شمالا حتى وصل فينيقيا وسوريا حيث كانت " عاملا مألوفا في التزيين ".
وادي النيل
لاشك ان نخيل التمر كانت مغروسة بمصر في عصور ماقبل التاريخ وهي في ذلك شبيهة بوادي الرافدين . فالاسم الهيروغليفي للتمر هو " بنراو بنرت BNR و BNRT " ومعناه " الحلاوة " . وهذه التسمية قديمة تنفرد بها اللغة الهيروغليفية مما يدل على قدم توطن النخل في مصر .
عثر الدكتور " رين هارت Dr.Rein Hardt " في مقبرة بجهة الرزيقات قرب ارمنت على مومياء من عصر ماقبل التاريخ ملفوفة في حصير من سعف النخل ... كما عثر على نخلة صغيرة كاملة بأحدى مقابر سقارة حول مومياء من عصر الاسرة الاولى ( حوالي 3200 ق.م) . وقد استعان المصريون في عمل سقوف منازلهم ومقابرهم المصنوعة من اللبن بجذوع النخل من عصر ماقبل الاسرات . ولما استعملوا الحجر في البناء في عصورهم التاريخية لم ينسوا النخيل فقلدوا شكل جذوعه في اسقف مقابرهم كما يشاهد في مقبرة ( رع ور ) بالجيزة من عصر الاسرة الرابعة (حوالي 2720 ق.م) .
وكان أحسن اصنافه مانبت في مصر العليا ، وعلى حافة الصحراء المجاورة لوادي النيل . وقد عرفوا اصنافا كثيرة من ثماره منها مايعرف الان بالابريمي والعامري والسيوي الخ ... وقد اكلوا ثماره طرية ومجففة واستخرجوا من منقوع التمر نوعا من الخمر لا يزال بعض اهالي الوادي يستخرجونه منه ، كما استعمل في نقع الجثث المعدة للتحنيط لاحتوائه على الكحول .
وكان النخل من أهم الاشجار التي ازدانت بها الحدائق المصرية القديمة ، ومن أمثلة ذلك الحديقة التي تنتمي الى عصر الاسرة الرابعة (حوالي 2720 ق.م) وهي معروفة بأسم حديقة " متن Methon " بسقارة . ولم تقتصر فائدة النخل عندهم على أكل ثماره بل استعملوا الجريد في البناء والجذوع في عمل السقوف ومجاري القنوات ، كما دخل السعف في صناعة الحصر والسلال والاطباق والعبوات كما دخل مسحوق نوى البلح في الوصفات الطبية . وقد تيمن قدماء المصريين بسعف النخل وثماره فصنعوا الاكاليل والباقات الجنائزية من السعف ، وجعلوا من الخوص الحديث النمو فراشاً لبعض الجثث ، كما انهم تزينوا بقلائد من البلح.
بقاع المعمورة الاخرى
وربما كانت النخلة موجودة غرب مصر مئات السنين او آلافها قبل ان يذكرها هيرودوتس . وليس هناك سجل تاريخي يشير الى واحات الصحراء الكبرى ، غير ان " ﭙلني Pliny " (23-80 ب.م) يذكر نخل التمر في جزائر الكناريا . كما انه ذكر بصورة مفصلة عن النخل المنتشر من اسبانيا الى ايران وذكر اصنافا عديدة مختلفة فيصف الثمرة بقوله : " حقاً ان التمرة عندما تكون بحالتها الطرية الرطبة تكون بالغة اللذة بحيث لايستطيع الآكل ان يمتنع عن التهامها لو لم تكن عاقبة اكلها المتمادي وخيمة ".
وفي شمال افريقيا كانت قرطاجنة تزرعه ثم اخذه عنها الرومان فالبرابرة . ويزرع في الصحراء الغربية والاستوائية من افريقيا ، والذي ساعد على نشره هناك وجود الجمل والقبائل الرحالة .ومما يقيم الدليل على قدم وجود النخل في اسيا وافريقيا هو تسميتها بأسماء مختلفة كثيرة فالعبريون يسمونها " تمارا" وقدماء المصريين " بنر" هذا الى تعدد تسميتها بالعربية والفارسية والبربرية فبعضها يدل على الثمر بمختلف اطواره او اصنافه وبعضها يشير الى الشجرة . والاسم اليوناني "فينكس Phoenix " مأخوذ عن " فينيقيا Phoenicia " اذ ان الفينيقين كانوا يملكون النخل وهم الذين نقلو زراعته في حوض البحر الابيض المتوسط . فلقد كان النخل مغروساًُ في اسبانيا والبرتغال قبل الميلاد . والاسم " داكتيلس Dactylis " و " ديت Date " هي مشتقات من الكلمة " دقل Dachel " العبرية الاصل والتي تعني الاصابع.
ولم يذكر النخل في الالياذة وانما ذكر في الاوديسا . وليس هناك من اسم سنسكريتي معروف ، وهذا مايدلنا على ان نخل التمر حديث الزراعة غرب الهند . واما التسمية الهندية " خرما " فمقتسبة من الفارسية .واذا توغلنا شرق الهند اتضح لنا ان نخل التمر لم يكن معروفا هناك ، فالصينيون استحصلوه من بلاد فارس في القرن الثالث بعد الميلاد . وفي البلاد العربية يتجلى الشعور الديني نحو النخلة . على ان زراعته في الجزيرة العربية لم يذكر عنها الا النزر القليل . وان كلمة " بعل " بالعربية تفيد مايسقى من النبات اعتماداً على المطر بصورة عامة وخصها بعضهم بالنخل التي تعيش ديما. وهذا ماله صلة بكلمة " بعل " التي كانت اسما لاله قديم .
في التوراة والتلمود
تفيد لفظة تامار العبرية معنى النخل والتمر معاً . وقد ذكر النخل وثمره في اقدم كتب اليهود واساطيرهم ومنها :
في التوراة
: كان يعرف قدماء العبرانيين النخل ويعجبون بأعتدال جذوعه وجمال شكله وانتفاع بني الانسان به فكان بعضهم ينتحل اسم النخلة لابنته فيسميها (تامار) كناية عن الجمال واعتدال القوام.
وعند خروج اليهود من اراضي مصر ودخولهم صحراء التيه في شبه جزيرة سيناء حطوا رحالهم في واحة تدعى ايليم (ويظن علماء الجغرافية انها وادي غرندل ) وجدوا فيها اثنتي عشر عيناً للماء وسبعين نخلة (سفر الخروج 15 -27) . ويظهر ان فلسطين كانت في تلك العصور كثيرة النخل خاصة في منطقة غور الاردن . فقد كانت اريحا الواقعة عند البحر الميت تدعى (مدينة النخل). وكانت مدينة عين جدى الواقعة على الشاطئ الغربي من هذا البحر تدعى : حصون تامار (يوشع) . وكانت دبورا الحكيمة تجلس للقضاء في الناس تحت جذع نخلة تعرف بأسمها في بيت ( قضاة4-5) .
ويظهر ان بعض القبائل الفلسطينية القديمة كانت تعبد صنماً على شكل نخلة يدعى ( بعل تامار ) " قضاء 020-33 " ويقال ان الفينيقين القدماء كانوا يعبدون عشتاروت على شكل نخلة تسمى في التوراة "اشميرا" أي السارية (تثنيه 034-3). وفي التوراة يعتبر التمر وعصارته " الدبس " من الثمار السبعة الممتازة (تثنيه 08-8). وقد اكتشف الاثاريون نقوداً يهودية قديمة عليها صورة نخلة ومن الاثار الرومانية قطعة نقود مصور عليها بنت يهودية جالسة تحت جذع نخلة . ومما يدل على اعجاب اليهود القدماء بالنخلة وخيرها العميم على البشر ان شاعر المزامير الاكبر يشبه الرجل الصالح بالنخلة المزهرة (مزامير 092-12) .
وكان النخل يستعمل في طقوس اليهود الدينية . فبين طقوس عيد المظال (وهو العيد المعروف في العراق بعيد العرازيل ) ان يأخذ اليهودي سعفاً طريا من قلب النخل فيجد له بطريقه خاصة ويحمله بيده عند تلاوته صلاة العيد رمزا للفرح والسرور . وهو مايسمى عندهم (لولاب). وهذا الطقس مازال متبعا حتى يومنا هذا (لاويين 023-4). وفي عصر المسيح كان اليهود يحملون سعف النخيل في احتفالاتهم وورد في الانجيل ان انصار المسيح فرشوا سعف النخيل في طريقه عندما دخل اورشليم لاول مرة (يوحنا 014-13). وكان سعف النخل من علامات الظفر ، يحمل امام المنتصرين في مواكبهم (رؤيا 014-13).
في التلمود :
في التلمود البابلي صورة واضحة لحياة اليهود الزراعية في العصور التي سبقت الفتح الاسلامي وبديهى ان يحتوي هذا الكتاب على معلومات عامة عن النخل والتمور نقتطف منها مايلي : كانت النخيل اشهر وأهم الاشجار المثمرة في العراق تنمو فيه بكثرة . وكان لكثرة غابات النخيل الطبيعية انها كانت تثمر دون عناية احد (اورشليمي بباموث 15-3).
وفي بعض البقاع كانت غابات النخيل تغطى مساحات واسعة وتمتد الى عدة اميال . ويروى عالمان من القرن الرابع الميلادي انهما اثناء قيامهما في جولة بأنحاء العراق سمعا من بعض الفلاحين ان هناك نوعا من التمور يدعى (صنيتا) يرجع تاريخه الى ايام آدم (براخوت 31أ – سوطا 46 ب ).
وفي زمن القيصر يوليان (331-63م0) كان اقليم ميسان في الفرات الاسفل عبارة عن غابة لانهاية لها من النخيل . وكان في العراق على مايرويه التلمود نوعان من النخيل : النوع الفارسي الجيد . والنوع الارامي وهو اقل جودة ولذلك كان يستعمل علفا للماشية (شبث 143 أ) وكان اجود انواع تمور النخل الفارسي يدعى (قسبا) فعلى الرغم من كثرة النخل ورخصها سيمت قيمة الثلاث نخلات من هذا الصنف بمئة درهما ( باباقما 58ب – 59 أ) وكان كبار الناس يتهادون تمر القسبا لجودته (مجلة 7ب).
وكانت بساتين النخل في ضواحي المدن وشوارعها . فقد كانت شوارع سورا (مدينة قديمة قرب الحلة ) تزينها النخيل (عروبين 15أ).
وكان عدد من النخل يزرع في ساحات البيوت الكبيرة . وفي بعض البيوت كانت النخيل تنمو داخل الغرف فتخترق جذوعها السقوف لتظل السطوح (عروبين 100 أ).
وكان الفقراء الناس يقيمون في صرائف من سعف النخل (عروبين 55ب).
وعلى الرغم من رخص التمر ووفرة النخيل فقد كانت تدر على اصحابها ثروة كبيرة . ويروى ان احدهم كان يمتلك نخلة من النوع الفارسي كانت ثمرتها تدر عليه من المال مايكفي لتسديد الخراج المترتب عليه لسنة واحدة (عروبين 51 أ). وينصح احد كبار التلمود – رابا بن هناء – الاوصياء على اموال القاصرين ان يستثمرها ببساتين النخيل بالنظر لكون ارباحها مضمونة (بابا بثرا 52 أ).
وافتى راب – وهو زعيم علماء التلمود – بعدم جواز قطع نخلة تزيد غلتها على المن من التمر (بابا بثرا 26 أ). ويعدد التلمود فوائد التمر الصحية والغذائية .فمن ذلك قول احدهم : للتمر مزايا :- فهو يشبع المعدة ويلين الامعاء ويغذي البدن دون ان يرهله (كتوبوت 10 ).
ومن طريف الحكايات القديمة : ان احدهم سأل يهودياً من العراق :
سؤال - ماهي اهم الاثمار عندكم ؟
الجواب - التمر
سؤال– ثم ماذا ؟
الجواب - التمر ايضا
سؤال- وكيف ذلك ؟
الجواب- لان النخل نستظل بسعفه ونصنع من جذوعه سقوف واعمدة بيوتنا ، ونتخذ منه ومن جريده وقودنا ، ونصنع منه الاسرة والحبال وسائر الاواني والاثاث . ونتخذ التمر طعاما مغذيا ، ونعلف بنواه ماشيتنا ، ونصنع منه عسلا وخمرا الى غير ذلك .
يقول (ارونسون Aaron Sohn, A. ) : ان اريحا في ايام المسيح كانت بوادي الاردن يقل ارتفاعه عن سطح البحر بستمئة الى سبعمئة قدما . وكانت اريحا انذاك "مدينة التمر" وفي اوائل العهد المسيحي عندما كانت طبريا وما جاورها تعتبر (رفييرا) ذلك العهد وعندما كان امراء واميرات الشرق يقضون شتاءهم هناك كانت مدينة مجد له تتفاخر لا بكونها مركزا لتنظيف وصبغ ثياب الزوار النبلاء الثمينة فحسب بل كانت تفتخر بالرطب الذي تنتجه . ولقد حمل عيسى عليه السلام فسيلة "مسيلة" بين ذراعيه عند دخول مدينة القدس كرمز للسلام .
النخل في القرآن الكريم
حبا الله بفضائل كثيرة حيث كانت مصدر خير وبركة . وقد رافقت العرب في ديارهم وفي البلاد التي افتتحوها فكانت لهم خير نعمة . أشارت الآيات القرآنية الكريمة الى ما للنخل من منزلة عالية بين بقية الاشجار وفيما يلي بعض من هذه الايات البينات نوردها مع ما يستبقها او يعقبها من آيات للوقوف على ماتتجلى فيه المناسبات التي اوردتها بشأن هذه الشجرة ذات الطلع الهضيم :
أيود أحدكم أن تكون له جنة من نخيل واعناب تجري من تحتها الانهار له فيها من كل الثمرات " . 266 – بقرة
" وهو الذي أنزل من السماء ماءً فأخرجنا به نبات كل شيء فأخرجنا منه خضرا نخرج منه حبا متراكبا ومن النخل من طلعها قنوان دانية وجنات من اعناب والزيتون والرمان مشتبها وغير متشابه انظروا الى ثمره اذا اثمر وينعه ان في ذلكم لآيات لقوم يؤمنون " 99 - الانعام
"وهو الذي أنشا جنات معروشات وغير معروشات والنخل والزرع مختلفا أكله والزيتون والرمان متشابهاً وغير متشابهة كلوا من ثمره اذا اثمر وإتو حقه يوم حصاده ولاتسرفوا إنه لايحب المسرفين". 141 – الانعام
" وفي الارض قطع متجاورات وجنات من اعناب وزرع ونخيل صنوان وغير صنوان يسقى بماء واحد ونفضل بعضها على بعض في الاكل ان في ذلك لآيات لقوم يعقلون " . 4 – الرعد
" ينبت لكم به الزرع والزيتون والنخيل والاعناب ومن كل الثمرات ان في ذلك لآية لقوم يتفكرون " . 11 – النحل
" ومن الثمرات النخيل والاعناب تتخذون منه سكرا ورزقا حسنا ان في ذلك لآية لقوم يعقلون " . 67 – النحل
" او تكون لك جنة من نخيل وعنب فتفجر الانهار خلالها تفجيرا " . 91 – الاسراء
" واضرب لهم مثلا رجلين جعلنا لاحدهما جنتين من اعناب وحففناهما بنخل وجعلنا بينهما زرعا " . 32 – الكهف
" فأجاءها المخاض الى جذع النخلة قالت ياليتني مت قبل هذا وكنت نسيا منسيا . فناداها من تحتها ألا تحزني قد جعل ربك تحتك
سريا وهزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا ". 23 و 24 و 25 – مريم
" قال أمنتم له قبل أن آذن لكم انه لكبيركم الذي علمكم السحر فلأ قطعن ايديكم وارجلكم من خلاف ولاصلبنكم في جذوع النخل ولتعلمن أينا أشد عذابا وابقى" . 71 – طه
" فأنشأنا لكم به جنات من نخيل واعناب لكم فيها فواكه كثيرة ومنها تأكلون ". 19 – المؤمنون
" اتتركون في ما هاهنا آمنين . في جنات وعيون . وزروع ونخل طلعها هضيم ". 146-147- 148 – الشعراء
" وجعلنا فيها جنات من نخيل واعناب وفجرنا فيها من العيون " . 34 – يس
" والقمر قدرناه منازل حتى عاد كالعرجون القديم " 39 – يس
" ونزلنا من السماء ماءً مباركا أانبتنا به جنات وحب الحصيد والنخل باسقات لها طلع نضيد رزقا للعباد " 9 و 10 – ق
" انا ارسلنا عليهم ريحا صرصرا في يوم نحس مستمر . تنزع الناس كانهم اعجاز نخل منقعر ". 19-20 – القمر
"والارض وضعها للأنام فيها فاكهة والنخل ذات الاكمام " 10-11 الرحمن
"فبأي الاء ربكما تكذبان فيهما فاكهة ونخل ورمان " 67-68 الرحمن
" واما عاد فأهلكوا بريح صرصر عاتية . سخرها عليهم سبع ليال وثمانية أيام حسوما فترى القوم فيها صرعى كأنهم أعجاز نخل خاوية ". 6-7 – الحاقة
" فأنبتنا فيها حبا . وعنبا وقضبا . وزيتونا ونخلا . وحدائق غلبا . وفاكهة وأبا ". 27-28-29-30-31 – عبس
" ماقطعتم من لينة او تركتموها قائمة على اصولها فبأذن الله وليخزي الفاسقين". 5 – الحشر
وقد الف عن النخل والتمر في اللغة العربية كتب ورسائل كثيرة نورد اشهرها
كتاب التمر : لابي زيد سعيد بن اوس الانصاري البصري المتوفي سنة 215 هـ (830 م) . وغالب الظن انه ضاع .
كتاب النخل والكرم : لابي سعيد عبد الملك بن قريب المعروف بالاصمعي ، المتوفى في البصرة سنة 216 هـ (831 م) . وهذا الكتاب نشره المستشرق (هفنر A. Haffner ) والاب لويس شيخو في مجموعتهما الموسومة " البلغة في شذور اللغة " ( الطبعة الثانية – بيروت سنة 1914 – ص 64 – 72 ) .
كتاب صفة النخل : لمحمد بن زياد المعروف بأبن الاعرابي الكوفي ، المتوفى سنة 231 هـ (845 م ) وقد ضاع .
كتاب الزرع والنخل : لعمرو بن بحر البصري المعروف بالجاحظ ، المتوفى سنة 255 هـ (868 م ) وقد ضاع
تاب الزرع والنخل : لابي احمد بن حاتم الباهلي . اقام ببغداد مات سنة 231 هـ ( 845 م) وقد ضاع .
كتاب النخلة او كتاب النخل : لابي حاتم السجستاني ، نزيل البصرة المتوفى سنة 255 هـ (868 م ) . عني المستشرق (لاغومينا B.Legumina ) بنشره في مدينة بلرمو في صقلية سنة 1873 .
كتاب الزرع والنبات والنخل وانواع الشجر : للمفضل بن سلمة الضبي البغدادي المتوفى سنة 308 هـ (920 م) وكأنه قد ضاع
كتاب النخل : وهو قسم من كتاب " المخصص " لابن سيده الاندلسي ، المتوفى سنة 458 هـ (1065 م ).
مقالة في النخل : لموفق الدين عبد اللطيف البغدادي ، المتوفى سنة 629 هـ (1231 م ) الفها بمصر سنة 599 هـ (1202 م ) بيضها بمدينة ارزنجان في رجب سنة 625 ه
جني النحلة في كيفية غرس النخلة : لامين بن حسن حلواني المدني ، من اهل المائة الثالثة عشر واوائل الرابعة عشر للهجرة . وهي رسالة طبعت بالحجر في آخر كتاب ( مختصر مطالع السعود بطيب اخبار الوالي داود ).
شرح الصدور في النخل والتمور : اخرجه الشيخ قاسم القيسي .
المصدر : البكر عبد الجبار (1972) ، نخلة التمر ماضيها وحاضرها والجديد في زراعتها وصناعتها وتجارتها . مطبعة العاني
النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي النخيل في التراث العراقي
كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر
كتب مهتمة بالنخيل
اضغط على الكتاب المراد ليظهر نافذة التحميل
بعض الكتب الصادرة عن النخيل والتمور ومكافحة الافات
كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر كتب مهتمة بالنخيل تحميل كتاب النخل في تاريخ العراق كتب النخيل تحميل كتاب النخلـــــة سيدة الشجر